龙卷风
Hurricane · 热带经典
新奥尔良 Pat O'Brien's 的标志性飓风，热带水果与朗姆的风暴。
📖 鸡尾酒故事
龙卷风采用摇和技法，通过冰块的快速冷却和充气，带来清爽的口感和细腻的质地。龙卷风以朗姆为底，经摇和后口感清冽活泼，盛于Hurricane。烈性、经典的风味层次分明，炎热天气里的一口清凉救赎。一杯出色的龙卷风不需要太多修饰，Shake的功力与配料的新鲜度才是成败关键。在当代鸡尾酒复兴浪潮中，龙卷风依然是调酒师展现技艺的试金石，烈性、经典的平衡考验着每一个细节。想要还原一杯地道的龙卷风，关键在于白朗姆的品质与比例，这决定了它最终的层次与平衡。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Hurricane 放入冰箱或加冰水预冷，避免酒液因杯温而快速升温
- 将所有材料加冰摇和
- 滤入飓风杯，杯子提前冰镇能让酒液入口保持最佳状态
- 以橙片与樱桃装饰，装饰前可轻轻拍打或扭转以释放香气
- 上桌前观察酒液的泡沫、温度和澄清度，确认达到出品标准
