亡者复活2号
Corpse Reviver 2 · 复苏经典
萨沃伊酒店的晨间复活酒，酸甜平衡中带着苦艾的草本幽灵。
📖 鸡尾酒故事
亡者复活2号出自1930年 Harry Craddock 的《The Savoy Cocktail Book》，作为'解酒药'系列中最著名的一款流传至今。盛于Coupe，摇和让酒体冰爽带泡。金酒的底色上经典、花香相互缠绕，无论老派酒吧还是现代酒馆都能见到。无论是资深酒客还是刚入门的爱好者，亡者复活2号都能用经典、花香的风味给人留下深刻印象。从经典配方到现代变体，亡者复活2号的金酒骨架始终不变，变化的是不同调酒师对经典、花香的理解。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Coupe 放入冰箱或加冰水预冷，避免酒液因杯温而快速升温
- 用苦艾酒冲洗冰镇 Coupe 杯
- 将其他材料加冰摇和
- 滤入洗过的杯中，杯子提前冰镇能让酒液入口保持最佳状态
- 以橙皮喷香
- 上桌前观察酒液的泡沫、温度和澄清度，确认达到出品标准
