含羞草
Mimosa · 气泡早午餐
早午餐的女王,香槟与橙汁的阳光二重奏。
📖 鸡尾酒故事
含羞草以利口酒为基酒,融合香槟、新鲜橙汁等风味元素,层次丰富,是鸡尾酒世界中独具个性的一款。含羞草以利口酒为骨架,技法让它区别于同类,盛于Flute中。橙片点缀其间,整体呈现飘逸、气泡的交织,居家小酌或酒吧点单都令人难忘。时至今日,含羞草仍是全球酒吧菜单上的常客,调酒师们不断用新技法重新诠释这款气泡早午餐。在当代鸡尾酒复兴浪潮中,含羞草依然是调酒师展现技艺的试金石,飘逸、气泡的平衡考验着每一个细节。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 准备好 Flute 和所需材料,确认所有原料新鲜且比例准确
- 在笛形杯中倒入冰镇橙汁
- 缓缓注入冰镇香槟
- 轻轻提拉,以橙片装饰,装饰前可轻轻拍打或扭转以释放香气
- 出品前检查装饰、温度和整体外观,确保每一杯都达到最佳状态