汤米玛格丽特
Tommy's Margarita · 墨西哥现代
现代玛格丽特变奏，用龙舌兰糖浆替代 triple sec，更清爽纯粹。
📖 鸡尾酒故事
汤米玛格丽特属于酸酒家族，以龙舌兰、柑橘汁和甜味剂的黄金三角为基础，酸甜平衡中展现基酒的个性。盛于Coupe，青柠轮是风味的延伸。摇壶撞击间带来轻盈气泡，龙舌兰的底色上铺陈着复杂、酸甜，夏日午后或海边派对上尤为动人。想要还原一杯地道的汤米玛格丽特，关键在于龙舌兰的品质与比例，这决定了它最终的层次与平衡。时至今日，汤米玛格丽特仍是全球酒吧菜单上的常客，调酒师们不断用新技法重新诠释这款墨西哥现代。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Coupe 放入冰箱或加冰水预冷，避免酒液因杯温而快速升温
- 将所有材料加冰摇和
- 滤入冰镇 Coupe 杯
- 以青柠轮装饰，装饰前可轻轻拍打或扭转以释放香气
- 上桌前观察酒液的泡沫、温度和澄清度，确认达到出品标准
