瓦哈卡古典
Oaxacan Old Fashioned · 龙舌兰经典
Death & Co. 的现代经典，梅斯卡尔与龙舌兰在古典框架中演绎瓦哈卡的烟熏传奇。
📖 鸡尾酒故事
Oaxacan Old Fashioned 由纽约 Death & Co. 的 Phil Ward 创作，将古典鸡尾酒的威士忌基底换成梅斯卡尔与 Reposado 龙舌兰的组合。它保留了 Old Fashioned 的苦甜结构，却以龙舌兰糖浆和烟熏龙舌兰酒带来截然不同的风土表达，是墨西哥与美国精酿鸡尾酒文化的桥梁。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 将 Old Fashioned 杯提前冰镇，或放入大冰块备用
- 在搅拌杯中加入梅斯卡尔、Reposado 龙舌兰、龙舌兰糖浆和苦精
- 加入足量冰块，匀速搅拌约 25 秒至冷却并适度稀释
- 将酒液滤入装有大方冰的 Old Fashioned 杯中
- 挤压橙皮卷释放精油于液面，放入杯中，再以樱桃点缀
