威士忌碎冰酒

威士忌碎冰酒

Whiskey Smash · 威士忌经典
基酒 威士忌
技法 Muddle / Shake
杯具 Rocks
酒精度 中高
🌊 60 海洋感评分

薄荷朱利普与威士忌酸酒的完美结合，柠檬与薄荷让威士忌变得清爽宜人。

📖 鸡尾酒故事

Whiskey Smash 最早见于 Jerry Thomas 1887 年的调酒指南，是 19 世纪美国流行的 Smash 家族成员。Dale DeGroff 在 1990 年代纽约 Rainbow Room 重新推广它，以波本威士忌搭配柠檬角与薄荷，成为让威士忌新手也能一见倾心的经典。

🧪 配方

🍸 波本威士忌 60ml
🍸 柠檬角 3-4块
🍸 糖浆 22.5ml
🍸 新鲜薄荷叶 8-10片

🌊 调制步骤

  1. 在摇酒壶底部放入柠檬角、薄荷叶和糖浆
  2. 轻压柠檬角与薄荷叶，释放柠檬汁与薄荷香气，避免过度捣碎产生苦味
  3. 加入波本威士忌和冰块，快速摇和 10-12 秒
  4. 将酒液滤入加满新鲜冰块的 Rocks 杯中
  5. 以薄荷束装饰，出品前轻拍薄荷释放香气

🏷️ 风格标签

薄荷 柑橘 草本 威士忌 薄荷 柠檬 清爽
装饰 薄荷束

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