皇后公园碎冰酒

皇后公园碎冰酒

Queen's Park Swizzle · Tiki 经典
基酒 阿玛罗
技法 Swizzle
杯具 Collins
酒精度 中高
🌊 95 海洋感评分

特立尼达皇后公园酒店的招牌，碎冰与苦精交织出加勒比海最迷人的清凉。

📖 鸡尾酒故事

Queen's Park Swizzle 诞生于 1895 年特立尼达西班牙港的皇后公园酒店。它融合圭亚那德梅拉拉朗姆、青柠、薄荷与安格斯特拉苦精，用碎冰棒搅打至杯壁结霜。Tiki 传奇 Trader Vic 曾称它为「当今最令人愉悦的麻醉剂」。

🧪 配方

🍸 黑朗姆/德梅拉拉朗姆 60ml
🍸 青柠汁 22.5ml
🍸 糖浆 15ml
🍸 安格斯特拉苦精 4滴
🍸 新鲜薄荷叶 8-10片

🌊 调制步骤

  1. 在 Collins 杯中轻压薄荷叶与糖浆，释放薄荷香气但避免捣碎茎部
  2. 加入青柠汁和黑朗姆，放入碎冰至杯身三分之二
  3. 用碎冰棒或吧勺快速旋转搅拌，直到杯壁结霜
  4. 补满碎冰，顶部淋上安格斯特拉苦精形成红色层次
  5. 以薄荷束和青柠片装饰，插入吸管出品

🏷️ 风格标签

热带 薄荷 阿玛罗 青柠汁 草本 Tiki 碎冰 薄荷 苦精
装饰 薄荷束、青柠片

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