梭鱼
Barracuda · Tiki 经典
热带果香与意大利起泡酒的轻盈结合，宛如一场加勒比海上的庆祝。
📖 鸡尾酒故事
Barracuda 诞生于 1950 年代意大利邮轮调酒师 Benito Cuppari 之手，后在 Portofino 的 Barracuda Beach Club 得名。它以金朗姆和加利安奴为骨架，新鲜菠萝汁带来绵密泡沫，再以普罗塞克点睛，是 Tiki 风情与意式优雅的交融。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 将 Coupe 杯提前冰镇备用
- 将金朗姆、加利安奴、菠萝汁和青柠汁加入摇酒壶
- 加满冰块，用力摇和 10-12 秒至充分冷却
- 将酒液滤入冰镇 Coupe 杯中
- 顶部缓慢注入普罗塞克起泡酒，保留细腻气泡
- 以菠萝片与薄荷叶装饰，轻轻拍打薄荷释放香气
