南方
Southside · 薄荷金酒
纽约 21 俱乐部的招牌，金酒版的莫吉托，薄荷与青柠的清爽。
📖 鸡尾酒故事
南方鸡尾酒源自纽约 21 俱乐部，是金酒版的莫吉托，薄荷与青柠的清爽组合。盛于Coupe，经摇和后口感清冽活泼。金酒的底色上浆果、明亮相互缠绕，阳光沙滩边的理想伴侣。想要还原一杯地道的南方，关键在于金酒的品质与比例，这决定了它最终的层次与平衡。想要还原一杯地道的南方，关键在于金酒的品质与比例，这决定了它最终的层次与平衡。想要还原一杯地道的南方，关键在于金酒的品质与比例，这决定了它最终的层次与平衡。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Coupe 放入冰箱或加冰水预冷，避免酒液因杯温而快速升温
- 将薄荷叶与糖浆轻捣
- 加入金酒、柠檬汁和冰摇和
- 滤入冰镇 Coupe 杯
- 以薄荷叶装饰，装饰前可轻轻拍打或扭转以释放香气
- 上桌前观察酒液的泡沫、温度和澄清度，确认达到出品标准
