无赖
Scofflaw · 石榴波本
禁酒令时期创造的名字，红石榴与黑麦的叛逆酸甜。
📖 鸡尾酒故事
无赖采用摇和技法，通过冰块的快速冷却和充气，带来清爽的口感和细腻的质地。盛于Coupe，柠檬皮是风味的延伸。摇壶撞击间带来轻盈气泡，威士忌的底色上铺陈着蜂蜜、时尚，每一口都是值得回味的体验。无论是资深酒客还是刚入门的爱好者，无赖都能用蜂蜜、时尚的风味给人留下深刻印象。无论是资深酒客还是刚入门的爱好者，无赖都能用蜂蜜、时尚的风味给人留下深刻印象。想要还原一杯地道的无赖，关键在于黑麦威士忌的品质与比例，这决定了它最终的层次与平衡。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Coupe 放入冰箱或加冰水预冷，避免酒液因杯温而快速升温
- 将所有材料加冰摇和
- 滤入冰镇 Coupe 杯
- 以柠檬皮喷香
- 上桌前观察酒液的泡沫、温度和澄清度，确认达到出品标准
