爱尔兰咖啡
Irish Coffee · 咖啡热饮
爱尔兰机场诞生的经典,咖啡、威士忌与奶油的暖心三重奏。
📖 鸡尾酒故事
爱尔兰咖啡1943年由 Shannon 机场厨师 Joe Sheridan 为寒冷乘客发明,后加入奶油,成为暖心经典。直调保留了最原始的层次,在Irish Coffee Glass中层层展开。奶油带来视觉与香气的双重信号,威士忌支撑起木质、苦甜的风味走向,适合在慵懒夜晚慢慢喝完。无论是资深酒客还是刚入门的爱好者,爱尔兰咖啡都能用木质、苦甜的风味给人留下深刻印象。时至今日,爱尔兰咖啡仍是全球酒吧菜单上的常客,调酒师们不断用新技法重新诠释这款咖啡热饮。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 将 Irish Coffee Glass 准备好,加入新鲜冰块,让杯壁充分起雾
- 在爱尔兰咖啡杯中溶解红糖
- 注入热咖啡与威士忌
- 顶部轻轻漂浮鲜奶油
- 出品前轻轻闻一下香气,确认装饰与酒液达到最佳平衡