哈佛
Harvard · 气泡波本
曼哈顿的气泡版本，苏打水让波本更清爽易饮。
📖 鸡尾酒故事
哈佛是一款甜品风格的鸡尾酒，以威士忌搭配奶油或可可元素，浓郁丝滑，适合餐后慢慢品味。调和出丝绸般顺滑质地，Highball盛装。威士忌与奶油、清爽交织，居家小酌或酒吧点单都令人难忘。想要还原一杯地道的哈佛，关键在于波本威士忌的品质与比例，这决定了它最终的层次与平衡。想要还原一杯地道的哈佛，关键在于波本威士忌的品质与比例，这决定了它最终的层次与平衡。想要还原一杯地道的哈佛，关键在于波本威士忌的品质与比例，这决定了它最终的层次与平衡。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Highball 放入冰箱或加冰水预冷，避免酒液因杯温而快速升温
- 将波本、味美思、苦精加冰搅拌
- 滤入高球杯加冰，杯子提前冰镇能让酒液入口保持最佳状态
- 顶部注入苏打水，沿杯壁或勺背缓慢倒入，能更好保留气泡
- 以柠檬片装饰，装饰前可轻轻拍打或扭转以释放香气
- 上桌前检查酒液是否清澈透亮，温度足够低，必要时可再轻微搅拌
