弗洛拉多拉
Floradora · 姜汁覆盆子
以百老汇音乐剧命名，覆盆子与姜汁的粉红气泡。
📖 鸡尾酒故事
弗洛拉多拉将咖啡的醇厚与金酒的烈性融合，是咖啡因与酒精的双重唤醒，深受夜间工作者和咖啡爱好者喜爱。摇壶撞击间带来轻盈气泡，在Highball中层层展开。覆盆子带来视觉与香气的双重信号，金酒支撑起咖啡、草本的风味走向，每一口都是值得回味的体验。从经典配方到现代变体，弗洛拉多拉的金酒骨架始终不变，变化的是不同调酒师对咖啡、草本的理解。想要还原一杯地道的弗洛拉多拉，关键在于金酒的品质与比例，这决定了它最终的层次与平衡。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Highball 放入冰箱或加冰水预冷，避免酒液因杯温而快速升温
- 将金酒、覆盆子糖浆、柠檬汁加冰摇和
- 滤入加满冰的高球杯，杯子提前冰镇能让酒液入口保持最佳状态
- 顶部注入姜汁啤酒
- 以覆盆子装饰，装饰前可轻轻拍打或扭转以释放香气
- 上桌前观察酒液的泡沫、温度和澄清度，确认达到出品标准
