Fancy Free
Fancy Free · 杏仁波本
老式鸡尾酒的杏仁变奏，波本与苦精的简单优雅。
📖 鸡尾酒故事
Fancy Free是一款经典的Stir型短饮，以威士忌为主角，通过搅拌达到完美的稀释与融合，展现烈酒的纯粹魅力。Fancy Free以威士忌为骨架，经调和后口感温润细腻，盛于Old Fashioned中。橙皮点缀其间，整体呈现香料、辛辣的交织，每一口都是值得回味的体验。时至今日，Fancy Free仍是全球酒吧菜单上的常客，调酒师们不断用新技法重新诠释这款杏仁波本。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Old Fashioned 放入冰箱或加冰水预冷，避免酒液因杯温而快速升温
- 在古典杯中混合波本、杏仁糖浆与苦精
- 加大方冰搅拌
- 以橙皮喷香
- 上桌前检查酒液是否清澈透亮，温度足够低，必要时可再轻微搅拌
