外交官
Diplomat · 雪莉开胃
雪莉酒与味美思的外交礼仪，低酒精的优雅开胃。
📖 鸡尾酒故事
外交官是一款经典的Stir型短饮，以利口酒为主角，通过搅拌达到完美的稀释与融合，展现烈酒的纯粹魅力。经调和后口感温润细腻，在Coupe中层层展开。柠檬皮带来视觉与香气的双重信号，利口酒支撑起花香、时尚的风味走向，不同场合都能找到自己的位置。从经典配方到现代变体，外交官的利口酒骨架始终不变，变化的是不同调酒师对花香、时尚的理解。想要还原一杯地道的外交官，关键在于干雪莉酒的品质与比例，这决定了它最终的层次与平衡。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Coupe 放入冰箱或加冰水预冷，避免酒液因杯温而快速升温
- 将所有材料加冰搅拌
- 滤入冰镇 Coupe 杯
- 以柠檬皮喷香
- 上桌前检查酒液是否清澈透亮，温度足够低，必要时可再轻微搅拌
