汉基潘基
Hanky Panky · 草本苦甜
Ada Coleman 为查尔斯·霍特里创作，菲奈特带来"该死的好酒"之叹。
📖 鸡尾酒故事
汉基潘基由伦敦 Savoy 酒店首位女调酒师 Ada Coleman 为演员 Charles Hawtrey 创作，菲奈特带来独特苦味。盛于Coupe，橙皮是风味的延伸。调和出丝绸般顺滑质地，金酒的底色上铺陈着蓝色、极简，每一口都是值得回味的体验。从经典配方到现代变体，汉基潘基的金酒骨架始终不变，变化的是不同调酒师对蓝色、极简的理解。时至今日，汉基潘基仍是全球酒吧菜单上的常客，调酒师们不断用新技法重新诠释这款草本苦甜。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Coupe 放入冰箱或加冰水预冷，避免酒液因杯温而快速升温
- 将所有材料加冰搅拌
- 滤入冰镇 Coupe 杯
- 以橙皮喷香
- 上桌前检查酒液是否清澈透亮，温度足够低，必要时可再轻微搅拌
