马丁内兹
Martinez · 经典先驱
马天尼与曼哈顿的共同祖先，更甜美、更复杂的金酒经典。
📖 鸡尾酒故事
马丁内兹被认为是马天尼的前身，1880年代旧金山的 Occidental Hotel 为其命名，比干马天尼更甜美复杂。盛于Coupe，调和出丝绸般顺滑质地。金酒的底色上烟熏、时尚相互缠绕，经典地位从未被时间冲淡。从经典配方到现代变体，马丁内兹的金酒骨架始终不变，变化的是不同调酒师对烟熏、时尚的理解。从经典配方到现代变体，马丁内兹的金酒骨架始终不变，变化的是不同调酒师对烟熏、时尚的理解。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Coupe 放入冰箱或加冰水预冷，避免酒液因杯温而快速升温
- 将所有材料加冰搅拌
- 滤入冰镇 Coupe 杯
- 以柠檬皮喷香
- 上桌前检查酒液是否清澈透亮，温度足够低，必要时可再轻微搅拌
