罗西塔
Rosita · 龙舌兰苦味
龙舌兰的尼格罗尼式变奏，两种味美思带来更复杂的苦甜。
📖 鸡尾酒故事
这款罗西塔展现了龙舌兰的多元表现力，优雅、薄荷的风格特征让它在众多鸡尾酒中脱颖而出。罗西塔以龙舌兰为底，调和出丝绸般顺滑质地，盛于Old Fashioned。优雅、薄荷的风味层次分明，居家小酌或酒吧点单都令人难忘。想要还原一杯地道的罗西塔，关键在于龙舌兰的品质与比例，这决定了它最终的层次与平衡。从经典配方到现代变体，罗西塔的龙舌兰骨架始终不变，变化的是不同调酒师对优雅、薄荷的理解。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Old Fashioned 放入冰箱或加冰水预冷，避免酒液因杯温而快速升温
- 将所有材料加冰搅拌
- 滤入加冰的古典杯，杯子提前冰镇能让酒液入口保持最佳状态
- 以橙皮喷香
- 上桌前检查酒液是否清澈透亮，温度足够低，必要时可再轻微搅拌
