毒刺
Stinger · 薄荷经典
干邑与薄荷的餐后经典，清凉如薄荷糖包裹的烈酒。
📖 鸡尾酒故事
毒刺以白兰地为基酒，融合干邑、白薄荷酒等风味元素，层次丰富，是鸡尾酒世界中独具个性的一款。盛于Coupe，经摇和后口感清冽活泼。白兰地的底色上薄荷、明亮相互缠绕，夏日午后或海边派对上尤为动人。时至今日，毒刺仍是全球酒吧菜单上的常客，调酒师们不断用新技法重新诠释这款薄荷经典。时至今日，毒刺仍是全球酒吧菜单上的常客，调酒师们不断用新技法重新诠释这款薄荷经典。从经典配方到现代变体，毒刺的白兰地骨架始终不变，变化的是不同调酒师对薄荷、明亮的理解。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Coupe 放入冰箱或加冰水预冷，避免酒液因杯温而快速升温
- 将干邑与白薄荷酒加冰摇和
- 滤入冰镇 Coupe 杯
- 以薄荷叶装饰，装饰前可轻轻拍打或扭转以释放香气
- 上桌前观察酒液的泡沫、温度和澄清度，确认达到出品标准
