漫步者8号
Ward 8 · 波本经典
波士顿民主党选区命名的政治鸡尾酒,红石榴带来一抹红色。
📖 鸡尾酒故事
漫步者8号采用摇和技法,通过冰块的快速冷却和充气,带来清爽的口感和细腻的质地。摇和让酒体冰爽带泡,Coupe盛装。威士忌与苦甜、木质交织,无论老派酒吧还是现代酒馆都能见到。一杯出色的漫步者8号不需要太多修饰,Shake的功力与配料的新鲜度才是成败关键。无论是资深酒客还是刚入门的爱好者,漫步者8号都能用苦甜、木质的风味给人留下深刻印象。从经典配方到现代变体,漫步者8号的威士忌骨架始终不变,变化的是不同调酒师对苦甜、木质的理解。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Coupe 放入冰箱或加冰水预冷,避免酒液因杯温而快速升温
- 将所有材料加冰摇和
- 滤入冰镇 Coupe 杯
- 以樱桃装饰,装饰前可轻轻拍打或扭转以释放香气
- 上桌前观察酒液的泡沫、温度和澄清度,确认达到出品标准