教父
Godfather · 坚果经典
马龙·白兰度的银幕化身,威士忌与杏仁的意大利式浪漫。
📖 鸡尾酒故事
教父是一款经典的Stir型短饮,以威士忌为主角,通过搅拌达到完美的稀释与融合,展现烈酒的纯粹魅力。搅拌让酒体澄澈柔滑,在Old Fashioned中层层展开。橙皮带来视觉与香气的双重信号,威士忌支撑起坚果、姜味的风味走向,历经百年仍是酒吧菜单上的常客。一杯出色的教父不需要太多修饰,Stir的功力与配料的新鲜度才是成败关键。无论是资深酒客还是刚入门的爱好者,教父都能用坚果、姜味的风味给人留下深刻印象。
🧪 配方
🌊 调制步骤
- 提前将 Old Fashioned 放入冰箱或加冰水预冷,避免酒液因杯温而快速升温
- 将威士忌与杏仁利口酒加冰搅拌
- 滤入加冰的古典杯,杯子提前冰镇能让酒液入口保持最佳状态
- 以橙皮喷香
- 上桌前检查酒液是否清澈透亮,温度足够低,必要时可再轻微搅拌