📚 鸡尾酒大全
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大吉利 Daiquiri
海明威挚爱的极简酸酒，酸甜骨架纯净如加勒比海水。
液氮大吉利 Liquid Nitrogen Daiquiri
用 -196°C 液氮瞬间冷却，获得前所未有的丝滑质地与精确稀释。
海明威大吉利 Hemingway Daiquiri
海明威偏爱的无糖浆版本，葡萄柚与黑樱桃的酸甜变奏。
琴蕾 Gimlet
金酒与青柠的极简对话，《液体的智慧》中分析酸酒稀释的经典范本。
布朗克斯 Bronx
纽约布朗克斯区的清新代表，金酒与两种味美思的果味变奏。
蓝色佳人 Blue Lady
白色佳人的蓝色变奏，蓝柑酒带来梦幻的鸡尾酒礼服。
紫玉米酸酒 Chicha Sour
秘鲁利马夜生活的新宠，紫玉米汁赋予酸酒独特的果香与深紫色光泽。
白色佳人 White Lady
萨沃伊酒店 Harry Craddock 创作，白色是优雅与纯净的代名词。
杰克玫瑰 Jack Rose
新泽西苹果杰克酸酒，红石榴带来玫瑰般的粉红色泽。
澄清威士忌酸 Clarified Whiskey Sour
用酶澄清果汁，去除浑浊同时保留明亮酸度，科学与酸的完美结合。
鸡蛋洗威士忌酸 Egg-Washed Whiskey Sour
鸡蛋浸洗去除单宁涩感，威士忌酸因此异常顺滑细腻。
威士忌酸 Whiskey Sour
酸甜平衡的完美范例，蛋清带来云朵般的绵密口感。
边车 Sidecar
第一次世界大战后诞生的法式优雅，干邑柑橘的完美酸酒。
杏仁酸酒 Amaretto Sour
现代经典酸酒，杏仁与柠檬在绵密泡沫中达成精妙平衡。