📚 鸡尾酒大全

共 259 款 · 第 3 / 5 页
非法

非法 Illegal

梅斯卡尔

梅斯卡尔的烟熏与朗姆的狂野相遇,是一杯充满禁忌气息的现代 Tiki。

神风特攻队

神风特攻队 Kamikaze

伏特加

酸甜强劲的伏特加 shot,一口喝下如神风般凛冽。

皮姆杯

皮姆杯 Pimm's Cup

利口酒

英伦夏日的标志性饮品,水果与草本在气泡中编织出温布尔登的悠闲。

紫玉米酸酒

紫玉米酸酒 Chicha Sour

皮斯科 中高

秘鲁利马夜生活的新宠,紫玉米汁赋予酸酒独特的果香与深紫色光泽。

旁贝俱乐部

旁贝俱乐部 Pegu Club

金酒 中高

缅甸仰光 Pegu Club 的殖民时代经典,金酒与苦精的东方邂逅。

纸飞机

纸飞机 Paper Plane

威士忌

Death & Co 的现代经典,四等分的苦甜平衡如纸飞机般轻盈。

牛奶潘趣

牛奶潘趣 Clarified Milk Punch

朗姆

古法牛奶澄清技术,让酒体清澈却能保留乳脂的丝滑口感。

梨果胶澄清金酒

梨果胶澄清金酒 Pear Pectinase Gin

金酒 中高

秋天梨子的温柔清甜,经过澄清后如水晶般剔透。

青草蜢

青草蜢 Grasshopper

利口酒

新奥尔良创造的薄荷巧克力液体甜点,翠绿诱人。

白色佳人

白色佳人 White Lady

金酒 中高

萨沃伊酒店 Harry Craddock 创作,白色是优雅与纯净的代名词。

德比赛

德比赛 Derby

金酒 中高

肯塔基德比赛马日的金酒版本,薄荷与桃子的南方清爽。

杰克玫瑰

杰克玫瑰 Jack Rose

白兰地 中高

新泽西苹果杰克酸酒,红石榴带来玫瑰般的粉红色泽。

尼格罗尼

尼格罗尼 Negroni

金酒

1:1:1 的苦甜平衡,是理解苦味鸡尾酒的入门课。

遗言

遗言 Last Word

金酒 中高

四等分的草本酸甜平衡,禁酒令时期的被遗忘经典。

拉莫斯金菲士

拉莫斯金菲士 Ramos Gin Fizz

金酒

需要摇晃 12 分钟的新奥尔良经典,泡沫如云、口感丝滑。

查特酸

查特酸 Chartreuse Sour

利口酒 中高

130 种草药的查特酒在酸甜中绽放,蛋清带来丝滑口感。

长岛冰茶

长岛冰茶 Long Island Iced Tea

伏特加

五种烈酒的长岛传奇,可乐的伪装下藏着汹涌暗流。

漫步者8号

漫步者8号 Ward 8

威士忌 中高

波士顿民主党选区命名的政治鸡尾酒,红石榴带来一抹红色。

美国佬

美国佬 Americano

阿玛罗

尼格罗尼的气泡前身,美国人最爱的意大利开胃酒。

三叶草俱乐部

三叶草俱乐部 Clover Club

金酒

费城绅士俱乐部的粉色招牌,覆盆子与蛋清的丝滑酸甜。

哈佛

哈佛 Harvard

威士忌

曼哈顿的气泡版本,苏打水让波本更清爽易饮。

基尔

基尔 Kir

利口酒

勃艮第市长命名的法式开胃酒,黑醋栗与白葡萄酒的优雅序曲。

伦敦召唤

伦敦召唤 London Calling

金酒 中高

现代伦敦经典,金酒与菲奈特的苦味都市风情。

无赖

无赖 Scofflaw

威士忌 中高

禁酒令时期创造的名字,红石榴与黑麦的叛逆酸甜。

加里波第

加里波第 Garibaldi

阿玛罗

金巴利的微苦与鲜榨橙汁的甜美完美平衡,是意大利早餐酒的经典。

威士忌碎冰酒

威士忌碎冰酒 Whiskey Smash

威士忌 中高

薄荷朱利普与威士忌酸酒的完美结合,柠檬与薄荷让威士忌变得清爽宜人。

科基托

科基托 Coquito

朗姆 中高

波多黎各圣诞传统饮品,椰香浓郁、奶香绵密,被誉为“加勒比海版蛋奶酒”。

米谢拉达

米谢拉达 Michelada

其他

墨西哥国民啤酒鸡尾酒,酸辣咸鲜,夏日解渴神器。

澄清威士忌酸

澄清威士忌酸 Clarified Whiskey Sour

威士忌 中高

用酶澄清果汁,去除浑浊同时保留明亮酸度,科学与酸的完美结合。

充气尼格罗尼

充气尼格罗尼 Carbonated Negroni

金酒

给经典尼格罗尼注入气泡,苦味在碳酸刺激下更具活力。

血与沙

血与沙 Blood and Sand

威士忌 中高

以鲁道夫·瓦伦蒂诺电影命名,血橙色泽下的复杂均衡。

金色梦幻

金色梦幻 Golden Dream

利口酒

意大利加利安奴带来的金色梦幻,香草与柑橘的 creamy 拥抱。

红粉佳人

红粉佳人 Pink Lady

白兰地

粉红色的禁酒令经典,蛋清泡沫如淑女的手套般优雅。

罗西塔

罗西塔 Rosita

阿玛罗

龙舌兰的尼格罗尼式变奏,两种味美思带来更复杂的苦甜。

二十世纪

二十世纪 20th Century

金酒 中高

以 20 世纪列车命名,可可与柠檬的意外和谐之旅。

外交官

外交官 Diplomat

利口酒

雪莉酒与味美思的外交礼仪,低酒精的优雅开胃。

阴郁提振者

阴郁提振者 Gloom Lifter

威士忌

双烈酒加果汁的情绪提振者,红石榴带来一抹希望红色。

泽西闪电

泽西闪电 Jersey Lightning

白兰地

新泽西苹果白兰地的闪电一击,酸甜中带着苹果的野性与烈性。

猴腺

猴腺 Monkey Gland

金酒

巴黎酒吧的怪诞经典,苦艾与橙汁的奇异手术。

东方

东方 Oriental

威士忌 中高

波本与库拉索的东方快车,甜美中带着异域柑橘。

鸡蛋洗威士忌酸

鸡蛋洗威士忌酸 Egg-Washed Whiskey Sour

威士忌 中高

鸡蛋浸洗去除单宁涩感,威士忌酸因此异常顺滑细腻。

金色凯迪拉克

金色凯迪拉克 Golden Cadillac

利口酒

加利安奴与可可的奶油金色轿车,70 年代的甜品鸡尾酒。

威士忌酸

威士忌酸 Whiskey Sour

威士忌

酸甜平衡的完美范例,蛋清带来云朵般的绵密口感。

边车

边车 Sidecar

白兰地 中高

第一次世界大战后诞生的法式优雅,干邑柑橘的完美酸酒。

花花公子

花花公子 Boulevardier

威士忌

尼格罗尼的威士忌表亲,更温暖、更饱满的秋季风味。

胡斯蒂诺

胡斯蒂诺 Justino

威士忌

《液体的智慧》中离心澄清技术的代表,雪莉酒与威士忌的透明变奏。

iSi 快速尼格罗尼

iSi 快速尼格罗尼 iSi Rapid Negroni

金酒

发泡器两分钟完成传统需要数小时的橙皮浸渍,效率与风味兼得。

血腥玛丽

血腥玛丽 Bloody Mary

伏特加

周末早午餐的救星,番茄与香料在伏特加中唤醒每一个细胞。

查理卓别林

查理卓别林 Charlie Chaplin

利口酒

以默片巨星命名,杏子与黑刺李的酸甜银幕喜剧。

床笫之间

床笫之间 Between the Sheets

白兰地

边车的床上变奏,干邑与朗姆的双基酒诱惑。

珠宝

珠宝 Bijou

金酒

金酒、味美思、查特酒的三色宝石,草本与苦甜的华丽交响。

菊花

菊花 Chrysanthemum

利口酒

几乎无烈酒的草本开胃酒,菊花般清雅的餐前选择。

纽约酸

纽约酸 New York Sour

威士忌

威士忌酸的红酒帽版,纽约式的优雅分层。

长老会

长老会 Presbyterian

威士忌

苏格兰威士忌的长饮变奏,姜汁汽水与苏打水的清爽组合。

受难混蛋

受难混蛋 Suffering Bastard

金酒

金酒、白兰地与姜汁啤酒的混合,是一杯缓解宿醉的强劲良药。

杏仁酸酒

杏仁酸酒 Amaretto Sour

威士忌

现代经典酸酒,杏仁与柠檬在绵密泡沫中达成精妙平衡。

辣府龙舌兰

辣府龙舌兰 Picante de la Casa

龙舌兰 中高

龙舌兰与辣椒、香菜的大胆碰撞,酸爽辛辣、层次鲜明。

咖啡尼格罗尼

咖啡尼格罗尼 Coffee Negroni

金酒

咖啡与金巴利的苦味同盟,夜晚与清晨的暧昧边界。

白内格罗尼

白内格罗尼 White Negroni

金酒

尼格罗尼的白色变奏,龙胆草与接骨木花的苦味新诠释。

马丁内兹

马丁内兹 Martinez

金酒

马天尼与曼哈顿的共同祖先,更甜美、更复杂的金酒经典。